BRUK
Bruk tamarisausen direkte i matlagingen eller server den separat for å gi et asiatisk notat til retter som kylling, kjøtt og fiskeretter, søte og sure grønnsaker gjerne grillet, eller ha den i marinader og dressinger.

Den passer godt i stekte retter som ris og nudler og som smaksforsterker i supper og sauser.