Svedjerug sammalt, 1 kg, økologisk, Manna

Svedjerug er en gammel nordisk kornsort. Kornet blir malt på steinkvern. God og kraftig smak.

På lager

49,-

- +
  • Sikker betaling med Klarna
  • Gratis frakt på ordre over 799,-
Varenummer: 7091

Best før: 19.09.2023

Produsert: Norge

Merke: Manna

Svedjerug har et høyere proteininnhold og inneholder mer kostfiber enn vanlig rug. Det er også veldig aromatisk. Svedjerug har en mild rugsmak og bakverket blir saftig. Selv om frøene er små og mørke blir bakverk med svedjerug lysere enn vanlig rugbrød.

BRUK
Svedjerug egner seg til brødbakst. Man kan bake et 100% svedjerugbrød med surdeig eller tilsette svedjerug i andre melblandinger.

Svedjerug har en kraftig smak og egner seg derfor godt som smaksforsterker. For eksempel kan ti prosent svedjerug i et vanlig focaccia brød gi dette produktet en mye mer spennende smak.

Merke

Manna

Les mer om Manna her.

per 100 g/ml

Energi 1353.0 kj / 323.0 kcal
Fett 2.4 g
> Hvorav mettet 0.3 g
karbohydrater 69.5 g
> Hvorav sukkerarter 0.7 g
Fiber 10.0 g
Protein 10.2 g
Salt 0.01 g

Ingredienser

Sammalt svedjerug * *økologisk

Oppbevaring

Tørt og kjølig.