Speltmel, siktet, 25 kg, økologisk, Berte Qvarn

Spelt er et urkorn og har sitt opphav fra Enkorn og Emmer. Kornet stammer fra Midtøsten og har vært dyrket i Norge siden steinalderen.

kr 949,00

På lager

Best før: 01-04-2020
Rask levering

99% av ordrene levert innen 1-3 dager

Gratis frakt

På alle ordrer over 750,-

Varenummer: 1224 Kategorier: , , Diettkode: GMO-fri, Økologisk, VeganMerke: Berte Qvarn

Beskrivelse

Spelt er en lite foredlet kornart. Den har et høyere innhold av protein og enkelte mineraler i forhold til vanlig hvete.
Gluten i spelt er svakt og kan være en årsak til at noen mennesker opplever en bedre fordøyelse av brød bakt på spelt.
Brød bakt på spelt blir kraftig og rikt på smak. En speltdeig kan med fordel eltes noe lengre enn en hvetedeig. Stek den løse deigen i form. Spelt kan erstatte hvete i brød, kaker, pizza, grøt, vafler, jevning m.m.

Allergiinformasjon:
Inneholder: Gluten

Næringsinnhold

Gjennomsnitt Per 100 g

Energi 1450 kJ/340kcal
Fett 1,5 g
Hvorav mettet fett 0,5 g
Karbohydrater 70,0 g
Hvorav sukkerart 0,4 g
Fiber 3,0 g
Protein 11,0 g
Salt 0,0 g

Ingredienser

Speltmel*, askorbinsyre*.
* - fra sertifisert økologisk landbruk.

Allergier

Allergener

Allergen
Inneholder
Kan inneholde spor av
Gluten X
Skalldyr
Fisk
Egg
Melk
Peanøtter
Soya
Nøtter
Sesamfrø
Selleri
Sennep
Svoveldioksid eller sulfitter
Lupin
Bløtdyr
Melk/laktose

Merk at all allergeninformasjon må brukes med varsomhet og kun forstås som veiledende.

Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese varens/pakningens ingrediensliste nøye.

Økoland er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.