Speltkli, 10 kg, økologisk, Berte Quarn

Kli er det ytre skallet av kornet. Det inneholder mye fiber, protein, sunne plantefettstoffer, karbohydrater, vitaminer og mineraler. Speltkli brukes for eksempel i grove brød, knekkebrød og müsli. Spelt er et urkorn og har sitt opphav fra Enkorn og Emmer. Kornet stammer fra Midtøsten og har vært dyrket i Norge siden steinalderen.

kr 419,00

Tomt på lager

Rask levering

99% av ordrene levert innen 1-3 dager

Gratis frakt

På alle ordrer over 750,-

Beskrivelse

Spelt er en lite foredlet kornart. Den har et høyere innhold av protein og enkelte mineraler i forhold til vanlig hvete. Gluten i spelt er svakt og kan være en årsak til at noen mennesker opplever en bedre fordøyelse av brød bakt på spelt.

Brød bakt på spelt blir kraftig og rikt på smak. En speltdeig kan med fordel eltes noe lengre enn en hvetedeig. Stek den løse deigen i form. Spelt kan erstatte hvete i brød, kaker, pizza, grøt, vafler, jevning m.m.

Økologisk.
Allergiinformasjon: Inneholder gluten.

Produsert i Sverige.

Næringsinnhold

per 100 g:

Energi 1200 kJ/290 kcal
Protein 13,0 g
Karbohydrater 27,0 g
> hvorav sukkerarter 3,0 g
Fett 5,0 g
> hvorav mettet 1,0 g
Salt 0,0 g
Fiber 40 g

Ingredienser

Speltkli.