Speltcrunch, 20 kg, økologisk

Spelt er et urkorn og har sitt opphav fra Enkorn og Emmer. Kornet stammer fra Midtøsten og har vært dyrket i Norge siden steinalderen.

På lager

2 759,-

- +
  • Sikker betaling med Klarna
  • Gratis frakt på ordre over 799,-
Varenummer: 7201

Best før: 03.02.2023

Spelt er en lite foredlet kornart. Den har et høyere innhold av protein og enkelte mineraler i forhold til vanlig hvete.
Brød bakt på spelt blir kraftig og rikt på smak.

BRUK
En speltdeig kan med fordel eltes noe lengre enn en hvetedeig. Stek den løse deigen i form. Spelt kan erstatte hvete i brød, kaker, pizza, grøt, vafler, jevning m.m.

HELSE OG NÆRINGSSTOFFER
Spelt inneholder litt mer protein, fett og fiber enn vanlig hvete, samt mye vitamin B17. Proteinene i spelt inneholder alle de ni essensielle aminosyrene som trengs i kroppen.

per 100 g/ml

Energi 1920.0 kj / 458.0 kcal
Fett 17.1 g
> Hvorav mettet 4.0 g
karbohydrater 64.7 g
> Hvorav sukkerarter 19.1 g
Fiber 5.8 g
Protein 8.3 g
Salt 0.13 g

Ingredienser

Fullkorn spelt* (61%) (flak*, mel*), rissirup*, solsikkeolje*, rårørsukker*, riscrips* (rismel*, havsalt, byggmalt*), kokos*, havsalt *økologisk

Kan inneholde spor av: Egg, Soya, Melk/laktose, Nøtter, Selleri, Sesamfrø

Oppbevaring

Tørt og kjølig.