Spelt er en lite foredlet kornart. Den har et høyere innhold av protein og enkelte mineraler i forhold til vanlig hvete.
Brød bakt på spelt blir kraftig og rikt på smak.
BRUK
En speltdeig kan med fordel eltes noe lengre enn en hvetedeig. Stek den løse deigen i form. Spelt kan erstatte hvete i brød, kaker, pizza, grøt, vafler, jevning m.m.
HELSE OG NÆRINGSSTOFFER
Spelt inneholder litt mer protein, fett og fiber enn vanlig hvete, samt mye vitamin B17. Proteinene i spelt inneholder alle de ni essensielle aminosyrene som trengs i kroppen.
Speltcrunch, 20 kg, økologisk
Spelt er et urkorn og har sitt opphav fra Enkorn og Emmer. Kornet stammer fra Midtøsten og har vært dyrket i Norge siden steinalderen.
På lager
2 769,- 1 938,30
- Sikker betaling med Klarna
- Gratis frakt på ordre over 999,-
Næringsinnhold
per 100 g/ml
Energi 1920.0 kj / 458.0 kcalFett 17.1 g> Hvorav mettet 4.0 gkarbohydrater 64.7 g> Hvorav sukkerarter 19.1 gFiber 5.8 gProtein 8.3 gSalt 0.13 g
Ingredienser
Fullkorn spelt* (61%) (flak*, mel*), rissirup*, solsikkeolje*, rårørsukker*, riscrips* (rismel*, havsalt, byggmalt*), kokos*, havsalt *økologisk
Kan inneholde spor av: Egg, Soya, Melk/laktose, Nøtter, Selleri, Sesamfrø
Oppbevaring
Tørt og kjølig.
