Rugmel, steinmalt sammalt fin, 10 kg, økologisk, Manna

Rug er en sunn og mineralrik kornsort. Den gir brødet en fyldig og saftig smak.

På lager

319,-

- +
  • Sikker betaling med Klarna
  • Gratis frakt på ordre over 750,- ellers 99,-
Varenummer: 1631

Best før: 15.04.2021

Merke: Manna

Beskrivelse

BRUK
Rug brukes i ulike typer bakverk.

Siden proteinet i rug har dårlig bakeevne blir brød bakt med rug ofte tunge og kompakte. Derfor bruker en ofte surdeigmetoden når en baker rugbrød. Det gjør brødet luftigere. Brød bakt med rug blir saftig, og det holder seg lengre.

VITAMINER OG MINERALER
Rug er rik på kostfiber, vitamin E og B, magnesium, mangan, kobber, fosfor og silisium og har en lav glykemisk indeks.

LEVERANDØR / MERKE
Les mer om Manna her.

Allergiinformasjon:
Inneholder: Gluten

Næringsinnhold

per 100 g

Energi 1348 kJ/320 kcal
Fett 1,8 g
> hvorav mettet 0,2 g
Karbohydrater 61 g
> hvorav sukkerarter 1,1 g
Fiber 13,2 g
Protein 10 g
Salt 0,01 g

Ingredienser

.Rugmel* *økologisk

Allergen: Gluten