25%

Rugmel, siktet, 25 kg, økologisk

Rug er en sunn og mineralrik kornsort. Den gir brødet en fyldig og saftig smak.

På lager

1 129,- 846,75

- +
  • Sikker betaling med Klarna
  • Gratis frakt på ordre over 799,-
Varenummer: 1207

Best før: 05.02.2023

BRUK
Rug brukes i ulike typer bakverk.

Siden proteinet i rug har dårlig bakeevne blir brød bakt med rug ofte tunge og kompakte. Derfor bruker en ofte surdeigmetoden når en baker rugbrød. Det gjør brødet luftigere. Brød bakt med rug blir saftig, og det holder seg lengre.

VITAMINER OG MINERALER
Rug er rik på kostfiber, vitamin E og B, magnesium, mangan, kobber, fosfor og silisium og har en lav glykemisk indeks.

per 100 g/ml

Energi 1342.0 kj / 320.0 kcal
Fett 1.3 g
> Hvorav mettet 0.0 g
karbohydrater 67.8 g
> Hvorav sukkerarter 0.0 g
Fiber 8.0 g
Protein 8.3 g
Salt 0.001 g

Ingredienser

Rug* *økologisk

Kan inneholde spor av: Gluten

Oppbevaring

Tørt og kjølig.