Rugmel, sammalt, 1 kg, økologisk, Godt Brød

Rug er en sunn og mineralrik kornsort. Den gir brødet en fyldig og saftig smak.

kr 35,00

På lager

Best før: 22-04-2021
Rask levering

99% av ordrene sendes innen 1-3 dager

Gratis frakt

På alle ordrer over 750,-

Varenummer: 7065 Kategorier: , Merke: Godt Brød

Beskrivelse

Rug var vår mest brukte kornsort i middelalderen. Men så holdt nesten kornsorten på å forsvinne. I det siste har den blitt populær igjen, kanskje nettopp på grunn av at forskere har funnet ut at kornsorten kan ha en beskyttende effekt i forhold til flere sykdommer og virke gunstig i forhold til å hindre diabetes-2 og å senke kolesterolnivået.

Økologisk.

BRUK
Rug brukes i ulike typer bakverk.

Siden proteinet i rug har dårlig bakeevne blir brød bakt med rug ofte tunge og kompakte. Derfor bruker en ofte surdeigmetoden når en baker rugbrød. Det gjør brødet luftigere. Brød bakt med rug blir saftig, og det holder seg lengre.

VITAMINER OG MINERALER
Rug er rik på kostfiber, vitamin E og B, magnesium, mangan, kobber, fosfor og silisium og har en lav glykemisk indeks.

Rug kan bidra til å hjelpe deg med vekttap fordi den kan bidra til å bedre fordøyelsen Det kan også bidra til å forhindre gallestein, redusere risikoen for diabetes, senke blodtrykket og til og med redusere sjansen for barneastma.

ØKOLOGISKE FORDELER
Ingen kunstige tilsetningsstoffer. Produsert uten ved bruk av sprøytemidler.

Les mer om økologiske fordeler.

LEVERANDØR / MERKE
Merke: Godt Brød
Produsert av Berte Quarn i Sverige

Godt Brød er en kjede av økologiske bakerverksted. De anbefaler mel fra Berte Quarn fordi familien på Berte Qvarn har foredlet korn til mel i harmoni med naturen siden 1569.

Kjærlighet for tradisjon og miljø har gjort den svenske familiebedriften til det den er i dag – en av Nordens aller beste møller med økologisk mel i verdenstoppen.

Næringsinnhold

per 100 g:

Energi 1350 kJ/320 kcal
Protein 8,6 g
Karbohydrater 59,0 g
> hvorav sukkerarter 0,9 g
Fett 2,5 g
> hvorav mettet 0,0 g
Salt 0,0 g
Fiber 15,0 g

(For ytterligere informasjon, se produktark)

Ingredienser

Sammalt rug.