20%

Rug helkorn, 5 kg, økologisk, Manna

Rug er en sunn og mineralrik kornsort. Den gir brødet en fyldig og saftig smak.

På lager

179,- 143,20

- +
  • Sikker betaling med Klarna
  • Gratis frakt på ordre over 999,-
Varenummer: 7631

Best før: 22.01.2026

Produsert: Norge

Merke: Manna

BRUK

Rug brukes i ulike typer bakverk. Helkorn skal bløtlegges før det has som hele korn i en deig. Helkorn skal bløtlegges før det has som hele korn i en deig.


Siden proteinet i rug har dårlig bakeevne blir brød bakt med rug ofte tunge og kompakte. Derfor bruker en ofte surdeigmetoden når en baker rugbrød. Det gjør brødet luftigere. Brød bakt med rug blir saftig, og det holder seg lengre.


VITAMINER OG MINERALER

Rug er rik på kostfiber, vitamin E og B, magnesium, mangan, kobber, fosfor og silisium og har en lav glykemisk indeks.


Merke

Manna

Les mer om Manna her.

Næringsinnhold

per 100 g/ml

Energi 1245.0 kj / 293.0 kcal
Fett 1.7 g
> Hvorav mettet 0.3 g
karbohydrater 60.0 g
> Hvorav sukkerarter 0.9 g
Fiber 13.4 g
Protein 9.5 g
Salt 0.001 g

Ingredienser

Rug* *økologisk