Ikke pasteurisert. Full av gode melkesyrebakterier.
Rødkløverekstraktet består av pressaften fra rødkløverens blad og blomster. Plantene høstes i løpet av sommeren, når de er friske og fulle av vitalitet.
Etterpå presses og gjæres de i en prosess som gjør mennesker i stand til å oppta de såkalte planteøstrogener. Til ekstraktet har det blitt tilsatt peppermynte, sitronmelisse og salvie. De er nøye udvalgt i samarbeid med leder av Urteskolen Rikke Goerlich.
Nye rødkløversorter har et lavt innhold av planteøstrogener. Men hos Herrens Mark er det nettopp planteøstrogenene som er det interessante, og derfor arbeider de med å finne gamle sorter med et høyere innhold av planteøstrogener. De deltar i et stort GUDPudviklingsprojekt 2014-18, hvor de skal arbeide med utvikling og utvelgelse av gamle sorter samt videre foredling.
Rødkløverekstrakt fra Herrens Mark leveres i en 2-liters bag-in-box. Bag-in-box prinsippet sikrer en stabil, praktisk og hygienisk emballasje. Ettersom posen tømmes, vil den falle sammen om det resterende innholdet. På denne måten unngår du at produktet blir dårlig og dermed sikres holdbarheten så lenge som mulig.
Urtene dyrkes på produsentens egen gård i Danmark.
Melkesyregjæring
Det helt unike ved produkter fra Herrens Mark er prosessen omkring melkesyregjæring - eller fermentering - som det også kalles. Fermenteringen med melkesyrebakterier er en naturlig prosess, og den hjelper oss med tre ting på en gang.
Fermenteringen gjør at ekstraktet når en pH-verdi omkring 4 hvor det kun er melkesyrebakterier som trives. Det er derfor ikke nødvendigt å tilsette alkohol eller andre konserveringsmidler.
I tillegg påvirker fermenteringen kroppens mulighet til å oppta planteøstrogener fra rødkløveren som vi gerne vil ha glede av. Planteøstrogenene er nemlig naturlig bundet til sukkermolekyler (glykon form). Men fermenteringen adskiller sukkermolekylerne fra planteøstrogenerne, (aglykon form) og gir de dermed en form som gjør at de kan bli tatt opp direkte gjennom tarmveggen og over i blodbanen. Herrens Mark har søkt patent på denne unike forarbeidningen av rødkløver.
Ekstraktet er ikke paseuriseret, noe som bevarer de levende melkesyrebakterier som er med og bidrar til en god fordøyelse.
Du får altså to produkter i samme kartong. De gode urteekstrakterene og de levende melkesyrebakteriene. Og så er det hele konservert uten alkohol eller andre konserveringsmidler.
BRUK
Rødkløverekstraktet har en syrlig smak. Ønsker du en mindre gjennomtrengende smak, kan du blande ekstraktet med fruktsaft. Vi anbefaler ananas, men prøv deg gjerne fram og se hva som passer deg. Ekstraktet smaker best kaldt.
Startdose er 120 ml daglig fordelt over to inntak. Etter 2-3 uker, eller når du merker effekten, 60-120 ml daglig fordelt over to inntak. De fleste kan klare seg med 60 ml.
Men behovet er individuelt. Du vil kunne merke, hvis du får for lav dose siden du vil få tilbakevendende symptomer i form av hete- og svettetokter.
Erfaring fra våre kunder er at effekten merkes i løpet av 2-3 uker. Du kan derfor forvente, at du etter et forbruk på cirka to kartonger vil vite hvordan ekstraktet virker på deg.
Produktets innhold av melkesyrebakterier varierer per dose: 60-120 ml. svarer til et innhold på 1-2 milliarder melkesyrebakterier.
Åpnet kartong har cirka 12 måneders holdbarhet ved romtemperatur. Den er dog best før kartongens datomerkning.
HELSE OG NÆRINGSSTOFFER
Rødkløveren er rik på planteøstrogener - også kalt phytoøstrogener eller isoflavoner. Det er disse planteøstrogenene som er interessante i bruken av urten i ekstrakt. Når kvinner kommer i overgangsalderen, er det netopp fallet i østrogen som påvirker deres kropp og humør.
Urten er brukt av urtekyndige tilbake i tiden, og har lenge vært satt i forbindelse med kvinners overgangsalder. Det høye innholdet av planteøstrogener kan nemlig hjelpe til med å bevare en rolig og mer behagelig overgangsalder og avhjelpe symptomer som hete- og svettetokter, rastløshet og irritation.
Forskning ved Aarhus universitetsykehus påviste at:
- kvinnenes hetetokter ble redusert med 32 prosent
- de gjenværende hetetoktene ble mildere
- beinskjørheten ble redusert
- kvinnens østrogen var i bedre balanse.
Og den eneste bivirkningen var den vonde smaken.
Les mer om forskningsresultatene her:
Artikkel 1
Artikkel 2.
LEVERANDØR / MERKE
Produsert av Herrens Mark
Produksjonsland: Danmark
Herrens Mark dyrker alle urter selv og fermentering og pakking skjer i gårdens produksjonshaller. Dermed har de full kontroll på produktet.
På gården Herrens Mark er plantene selve livsnerven. De prøver på beste vis å utnytte planternes vitalitet og kraft, slik at de på en harmonisk måte - uten bivirkninger og syntetisk fremstilling - kan bidra til menneskers velbefinnende.
De tror på, at naturen kan hjelpe oss med å fremme de prosesser som bidrar til balanse i kropp og sjel. De understreker at de ikke selger vidundermidler som visker bort følelsen av å være menneske i en levende kropp, men ekstrakter som understøtter de naturlige prosesser i kroppen. Arbeidet foregår i tett samspill med kvalifiserte spesialister innenfor forskellige områder.
Les mer om Herrens Mark her.
Anbefales av Gry Hammer:
Gry Hammer er forfatter, matentusiast, fermenteringsekspert, yogalærer, tankefeltterapeut, spesialist på eteriske oljer og opptatt av mennesket og jorda som en helhet. Hun har hatt en lang og tornefull helsereise, hvor hun har testet ut de fleste dietter i jakten på bedre helse. «Ingen diett har gjort meg mer robust enn våre forfedres godt gjemte matskatter», sier hun. «Jeg har en sterk kjærlighet for mat bidrar til menneskelig sunnhet. I det begrepet inngår langtidskokt kraft, melkesyregjærede og levende matvarer. Gjennom bøker, kurs, foredrag, webinarer og bloggen gryhammer.no deler jeg mine lidenskaper».
Gry Hammer fikk Matprisen 2017 Årets blogger og har skrevet en rekke populære bøker, blant andre bestselgerne Fermentering – mat og drikke for glade tarmer og gode smaker og Eteriske oljer. Hennes siste bok, Fra jord til bord, sammenfatter hele hennes mat- og livsstilsfilosofi og inneholder over 100 oppskrifter på naturlig, tradisjonsrik og bærekraftig mat.
Gry Hammer har litteraturvitenskap, statsvitenskap og kulturfag fra Universitetet i Bergen og Tromsø, og blir benyttet av flere undervisningsinstitusjoner i Norge for sin kunnskap om tradisjonell matkultur, matkvalitet og tradisjonsrike tilberedningsmetoder. Hun bor ved Tyrifjorden med mann, fire barn, hund, høner og en stadig voksende frukt- og grønnsakhage.
«Jeg har brukt REGOMEO/fermentert rødkløverekstrakt i mange år og opplever at jeg svetter mindre om natten og dermed har bedre nattesøvn. Mine symptomer på premenopause er langt mindre med REGOMEO på laget. Jeg sover bra og forventer en behagelig overgangsalder*.Rødkløver har blitt brukt i folkemedisinen i uminnelige tider og det er fantastisk når også nåtidige solide studier viser at det er en god grunn til at planten har blitt brukt, spesielt av kvinner, til alle tider. Jeg er fast bruker og kommer til å holde frem med å bruke REGOMEO daglig. Jeg digger at produktet er økologisk, fermentert, upasteurisert og basert på rødkløver, som bidrar til en roligere og mer behagelig overgangsalder*».
Merke
Herrens Mark
