Pepper, hel, 50 g, økologisk, Manna

Pepper er vårt mest brukte krydder. Tilfører maten en god sterk smak. Virker godt på fordøyelsen.

På lager

65,-

- +
  • Sikker betaling med Klarna
  • Gratis frakt på ordre over 750,- ellers 99,-
Varenummer: 7711

Best før: 07.04.2022

Merke: Manna

Beskrivelse

Pepper er et av de krydderne som vi har brukt lengst. Det er en selvfølge på kjøkkenet og passer til de fleste middagsretter.

Krydderet produseres av bærene til slyngplanten Piper Nigrum. De blir lagt i et kar og fermentert. Så lufttørkes de i solen. Da blir de til sorte pepperkorn som eventuelt blir malt til pulver.

På samme måte som hvit, grønn og sort te kommer fra samme plante, så kommer hvit, grønn og sort pepper fra samme plante. Det er bare forskjellig modninggrad. Dette gir forskjellig smak.

BRUK
Sort pepper er et svært anvendelig krydder som passer i de fleste middagsretter, bakverk og salater.

Bør tilsettes mot slutten av tilberedingen for å ikke miste smaken, eller strøs over maten når den er ferdig.

Hele pepperkorn kan holde seg utrolig lenge. De gir deg den beste smaken når du knuser kornene i en pepperkvern over maten. Malt pepper må du ha i en tett beholder. Jo raskere du bruker den, dess friskere er smaken.

NÆRINGSSTOFFER OG HELSE
Svart pepper er en utmerket kilde til mangan og vitamin K. Den er også rik på kostfiber, kobber, jern, krom og kalsium.

LEVERANDØR / MERKE
Les mer om Manna her.

Ingredienser

Pepper* (hel) *økologisk