Pektin, 1 kg

Pektin finnes naturlig i frukt og bær. I noen sorter finnes det mer pektin enn i andre. Det er også mer pektin i bær som ikke er helt modne.

På lager

789,-

- +
  • Sikker betaling med Klarna
  • Gratis frakt på ordre over 799,-
Varenummer: 1406

Best før: 15.09.2024

Produsert: Tyskland

Dette produktet er ikke økologisk, men det er tillatt å bruke i økologiske produkter fordi den ikke er amidert.

BRUK
Pektin blir brukt som et fortykningsmiddel i syltetøy, gele og margarin.

DOSERING
- 27-30 g pektin (avhengig av type frukt) / pektin
- 2000 g frukt
- 1000 g sukrose (granulert sukker) / sukker
- om nødvendig sitronsaft
Bland pektin med litt sukker og tilsett deretter de kalde fruktene og rør godt.
Kok ut, tilsett resterende sukker gradvis, kok i ca. 3 minutter, rør godt.

Næringsinnhold

per 100 g/ml

Energi 975.0 kj / 233.0 kcal
Fett 1.0 g
> Hvorav mettet 1.0 g
karbohydrater 20.0 g
> Hvorav sukkerarter 20.0 g
Fiber 70.0 g
Protein 1.0 g
Salt 2.5 g

Ingredienser

Pektin E440, dekstrose.

Kan inneholde spor av: Gluten, Soya, Nøtter, Peanøtter, Sesamfrø

Oppbevaring

tørt og kjølig