Pektin, 1 kg

Pektin finnes naturlig i frukt og bær. I noen sorter finnes det mer pektin enn i andre. Det er også mer pektin i bær som ikke er helt modne.

På lager

789,-

- +
  • Sikker betaling med Klarna
  • Gratis frakt på ordre over 799,-
Varenummer: 1406

Best før: 08.07.2023

Produsert: Tyskland

Beskrivelse

Dette produktet er ikke økologisk, men det er tillatt å bruke i økologiske produkter.

BRUK
Pektin blir brukt som et fortykningsmiddel i syltetøy, gele og margarin.

DOSERING
– 27-30 g pektin (avhengig av type frukt) / pektin
– 2000 g frukt
– 1000 g sukrose (granulert sukker) / sukker
– om nødvendig sitronsaft
Bland pektin med litt sukker og tilsett deretter de kalde fruktene og rør godt.
Kok ut, tilsett resterende sukker gradvis, kok i ca. 3 minutter, rør godt.

Næringsinnhold

per 100 g:

Energi 1016 kJ/243 kcal
Fett <1,0 g
> hvorav mettet <1,0 g
Karbohydrater 25,0 g
> hvorav sukkerarter 25,0 g
Fiber 65,0 g
Protein <1,0 g
Salt 0,0025 g

Ingredienser

Pektin E440, dekstrose.

Kan inneholde spor av: Gluten, Peanøtter, Soya, Nøtter og Sesamfrø