Emmer er en gammel kornsort og en av forløperne til spelt. Emmer har svakere gluten enn spelt og en mer nøtteaktig smak.
Økologisk. Fullkorn.
BRUK
Brukes i ulike tomatretter, supper og gryter.
KOKETID
7-8 minutter
Vitaminer og mineraler
Emmer er rik på folsyre, B- og E-vitamin. Den fiberrike urhvetesorten har et lavt fettinnhold. Den er bra for magen og fordøyelsen og kan gi glutenintolerante bedre konsentrasjon, overskudd og energi.
Merke
Manna
