Beskrivelse
Olivenolje er en vegetabilsk olje av oliven som anses som en veldig sunn olje fordi den inneholder mye enumettet fett.
BRUK
Brukes i matlaging, brødbaking og i salatdressing.
VITAMINER OG MINERALER
Olivenolje er full av polyfenoler som er en av de kraftigste antioksidantene som finnes. Den er også rik på vitaminene A, E og K. Den inneholder 80% umettet fett. Det tillates ikke raffinert olje i virgin olivenolje.
