Disse mandlene er mest egnet til baking.
VITAMINER OG MINERALER
Mandler inneholder mye proteiner, energi og sunt fett. Mandler er spesielt rike på mangan, magnesium og vitamin-E.
HELSE OG NÆRINGSSTOFFER
Mandler har lav glykemisk indeks, noe som gir liten innvirkning på blodsukkeret. Selv om nøtter inneholder en god del fett, så er dette sunne fettsyrer.