Kjempedurum, sammalt fin , 10 kg, økologisk, Holli Mølle

Finmalt mel av kjempedurum, steinmalt. Alle deler av kornet er med.

På lager

1 250,-

- +
  • Sikker betaling med Klarna
  • Gratis frakt på ordre over 750,- ellers 99,-
Varenummer: 1573

Best før: 05.11.2021

Merke: Holli Mølle

Beskrivelse

Kjempedurum har store korn med en fin, gul nyanse. Sammalt mel inneholder mer kostfiber enn siktet mel. Det kan benyttes i de fleste bakverk der det ønskes grovere varianter som pizza, brød, focaccia og ciabatta.

Urkorn er en samlebetegnelse på gamle kornarter. De har høyere konsentrasjon av næringsstoffer enn moderne hvetesorter. Skånsom maling på steinkverner tilfører lite varme og bevarer kornets egenskaper. Korn er en fin kilde til protein, fiber, vitaminer og mineraler. Holli Mølle sine økologiske produkter er et natulig sunt valg uten tilsetning: Mel laget med omtanke for mennesker og miljø. Et 100% rent naturprodukt.

Næringsinnhold

per 100 g:

Energi 1440 kJ/344 kcal
Fett 2 g
> hvorav mettet 0,3 g
Karbohydrater 69 g
> hvorav sukkerarter 1,62 g
Protein 12 g
Salt 0,01 g

Ingredienser

Kjempedurum* sammalt fin *økologisk

Allergen: Gluten