Emmer er en gammel kornart og en av forløperne til spelt. Den er rik på fiber, har et lavt fettinnhold og svakt gluten. Emmer gir, sammen med kokosblomstsukker og kokosolje, kjeksen den fine brunfaren og en søt nøtte- og kokossmak.
BRUK
Herlig som snacks.
Vitaminer og mineraler
Emmer er rik på folsyre, B- og E-vitamin.
Merke
Manna