Beskrivelse
Kakaosmøret er filtrert og deodorisert under 40 grader. Da kommer det i kategorien RAW-food og de gode næringsstoffene er beholdt.
Kakaosmør spares det gjerne på i butikk-sjokoladen fordi det er en litt dyr ingrediens. Det er mer av det i eksklusiv sjokolade.
Kakaosmøret kommer i blokk.
VITAMINER OG MINERALER
Kakaosmøret inneholder vitamin K og E kakaomasse polyfenol (CMP), et stoff som hemmer produksjonen av immunoglobulin IgE. IgE er kjent for å forverre symptomer på dermatitt og astma.
Kakaosmør kan bidra til å styrke immunforsvaret, redusere betennelse, være godt for hjerte, redusere høyt blodtrykk, lindre forstoppelse, virke positivt på fibromyalgi, leddgikt psoriasis og øke godt kolesterol og senke dårlig kolesterol.
Kakaosmøret øker faktisk endorfin- og serotoninnivåene i hjernen, noe som igjen forbedrer det generelle humøret ditt.
ØKOLOGISKE FORDELER
Produktet inneholder ingen kunstige smak- og konserveringsmidler, og er dyrket frem uten ved bruk av kunstgjødsel eller sprøytemidler.
Les mer om økologiske fordeler.
BRUK
Brukes i sjokolade, kaker, desserter og sjokoladedrikker. Kakaosmør brukes også i kremer, salver, såper og andre typer hudpleieprodukter fordi det gjør huden myk og bevarer fuktigheten i den.
Oppbevares i romtemperatur i lukket pose.
