Hvetemel, tipo 00, pizzamel, 1 kg, økologisk, Molino Grassi

Tipo 00 er mel av italiensk hvete. Høyt protein- og gluteninnhold. Spesielt godt egnet til italienske pizzabunner.

På lager

49,-

- +
  • Sikker betaling med Klarna
  • Gratis frakt på ordre over 799,-
Varenummer: 7068

Best før: 15.04.2022

Produsert: Italia

Merke: Molino Grassi

Beskrivelse

Dette er ekstra finmalt hvetemel bruker mer av den innerst kjernen i kornet i motsetning til det vanlige melet.

Dermed inneholder melet mer protein og gluten, men mindre mineraler. Deigen av melet har evne til å ta opp mer fuktighet, har en stor bindeevne og hever seg godt. Bakverket blir luftigere, lettere og sprøere.

BRUK
Pizzamel, tipo 00 er spesielt godt egnet til italienske pizzabunner eller focaccia.

HELSE OG NÆRINGSSTOFFER
Siktet hvetemel inneholder blant annet kostfiber, jern, tiamin og riboflavin.

Allergiinformasjon:
Inneholder: Gluten
Kan inneholde spor av: Soya

Næringsinnhold

per 100 g:

Energi 1470 kJ/346 kcal
Fett 1,4 g
> hvorav mettet 0,3 g
Karbohydrater 72,2 g
> hvorav sukkerarter 0,7 g
Fiber 2,8 g
Protein 11,2 g
Salt 0,00 g

Ingredienser

Hvete* *økologisk

Allergen: Gluten

Kan inneholde spor av: Soya