Hvetegluten, 25 kg, økologisk

I hvetegluten er mesteparten av karbohydratene fjernet, slik at man sitter igjen med hveteproteinet.

På lager

5 999,-

- +
  • Sikker betaling med Klarna
  • Gratis frakt på ordre over 799,-
Varenummer: 1425

Best før: 27.01.2024

BRUK
Hvetegluten gjør deigen mer elastisk, styrker bindingene i brødet og gjør det luftigere. Den brukes også i andre matretter for å få den riktige konsistensen.

per 100 g/ml

Energi 1694.0 kj / 401.0 kcal
Fett 6.0 g
> Hvorav mettet 1.1 g
karbohydrater 4.8 g
> Hvorav sukkerarter 4.8 g
Fiber 3.8 g
Protein 80.0 g
Salt 0.08 g

Ingredienser

Hvetegluten* *økologisk