Havsalt & pepper, Flos Salis m/ krukke, 170g, Marisol

Naturlig eksklusivt gourmetsalt. Mild deilig smak. Nydelig konsistens. Foretrukket av mange kjente kokker.
Grovkvernet sort pepper i praktisk keramikkrukke.

kr 349,00

Kun 2 på lager

Best før: 31-05-2020
Rask levering

99% av ordrene levert innen 1-3 dager

Gratis frakt

På alle ordrer over 750,-

Varenummer: 1527 Kategorier: , Merke: Marisol

Beskrivelse

Flor de Sal eller Flos Salis som det også kalles, er det fineste og mest eksklusive havsaltet fra Marisol. Det er det saltet som høstes først. Saltet krystalliseres ved vannoverflaten og blir skimmet av for hånd av erfarne salthøstere. Det gir delikate flak som smelter på tungen.

Bruk det som krydder ved bordet eller som dryss på dine gode matretter.

I en liten praktisk keramikk-krukke.

Den kjente tyske kokken Nils Henkel sier dette om saltet:

«Marisols Flor de Sal legger til rette for mange av våre kreasjoner. Jeg elsker hvor lett saltflakene smelter mellom fingrene når jeg jobber.»

BRUK
Brukes på samme måte som krydder, oftes som fint dryss over matretter. Noen bruker det også i produksjonen, men det er litt råflott å gjøre det.

Oppbevares i normal romtemperatur. Da beholder det sin naturlige fuktighet. Unngå fuktig eller for tørre lagringsrom.

VITAMINER OG MINERALER
Uraffinert havsalt inneholder 2-3 % mineraler som kalsium, magnesium og kaliumsalter. Blandingen av disse gir en mild smak. Raffinert bordsalt har derimot gjennomgått vask og kunstig tørking, som ødelegger de andre komponentene og fører til et 99,9% rent innhold av natriumklorid. Det svir dermed nesten på tungen.

LEVERANDØR / MERKE
Produsent: Marisol
Produsert i Portugal

Marisol er en produsent som tar vare på en eldgammel tradisjon med å høste havsalt for hånd. De legger stor vekt på at deres produkter skal være nøye kontrollert, av høyeste kvalitet og høstet på en bærekraftig måte. Dyktige håndverkere håndhøster salt fra tradisjonelle saltmarker i vernede naturreservater i Ria Formosa og Sapal do Castro Marim i Sør-Portugal.

Deres 100% naturlige salt tørker i sol og vind før det blir nøye pakket, uten tilsetningsstoffer, raffinering eller annen kunstig behandling.

Mange kjente kokker foretrekker salt fra Marisol.

Les vår artikkel om Marisol her.
Les mer om Marisol på deres hjemmeside.

Ingredienser

Havsalt, Pepper*.
* - fra sertifisert økologisk landbruk.