Emmer sammalt, 25 kg, økologisk, Hurum mølle

Emmer er en næringsrik kornart. Kornet er rikt på fiber og har et svakt gluten. Emmer har en god aroma, og gir et relativt mørkt brød.

På lager

889,-

- +
  • Sikker betaling med Klarna
  • Gratis frakt på ordre over 750,- ellers 99,-

Legg i handleliste

Legg til i handlelisten
Varenummer: 1228 Kategorier: , ,

Best før: 28.04.2021

Beskrivelse

Emmer egner seg godt både til grovt brød, mørdeiger, søt gjærbakst og kaker. Det har lengre hevetid enn vanlig hvete. Bruk gjerne kaldheving eller surdeig. Melet er malt på steinkvern. Det er en gammel og god metode som gjør at kornet rives langsomt og skånsomt og dermed får andre egenskaper enn vanlig mel.

Allergiinformasjon:
Inneholder: Gluten

Tilleggsinformasjon

Vekt 25 kg
diettkode
merke

Hurum Mølle AS

Næringsinnhold

Næringsinnhold per 100 g:

Energi 1420 kJ/340 kcal
Protein 11,4 g
Karbohydrater 61,0 g
> hvorav sukkerarter g
Fett 3,4 g
> hvorav mettet g
Salt 0,0 g
Fiber 9,2 g

Ingredienser

Emmer*.
* - fra sertifisert økologisk landbruk.