Emmer sammalt, 25 kg, økologisk, Hurum mølle
Emmer er en næringsrik kornart. Kornet er rikt på fiber og har et svakt gluten. Emmer har en god aroma, og gir et relativt mørkt brød.
kr 849,00
På lager
Best før: 04-11-2019
Rask levering
99% av ordrene levert innen 1-3 dager
Gratis frakt
På alle ordrer over 750,-
Beskrivelse
Emmer egner seg godt både til grovt brød, mørdeiger, søt gjærbakst og kaker. Det har lengre hevetid enn vanlig hvete. Bruk gjerne kaldheving eller surdeig. Melet er malt på steinkvern. Det er en gammel og god metode som gjør at kornet rives langsomt og skånsomt og dermed får andre egenskaper enn vanlig mel.
Allergiinformasjon:
Inneholder: Gluten
Næringsinnhold
Næringsinnhold per 100 g:
Energi 1420 kJ/340 kcal
Protein 11,4 g
Karbohydrater 61,0 g
> hvorav sukkerarter g
Fett 3,4 g
> hvorav mettet g
Salt 0,0 g
Fiber 9,2 g
Energi 1420 kJ/340 kcal
Protein 11,4 g
Karbohydrater 61,0 g
> hvorav sukkerarter g
Fett 3,4 g
> hvorav mettet g
Salt 0,0 g
Fiber 9,2 g
Ingredienser
Emmer*.
* - fra sertifisert økologisk landbruk.
* - fra sertifisert økologisk landbruk.
Allergier
Allergener
|
Allergen
|
Inneholder
|
Kan inneholde spor av
|
|---|---|---|
| Gluten | X | |
| Skalldyr | ||
| Fisk | ||
| Egg | ||
| Melk | ||
| Peanøtter | ||
| Soya | ||
| Nøtter | ||
| Sesamfrø | ||
| Selleri | ||
| Sennep | ||
| Svoveldioksid eller sulfitter | ||
| Lupin | ||
| Bløtdyr | ||
| Melk/laktose |
Merk at all allergeninformasjon må brukes med varsomhet og kun forstås som veiledende.
Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese varens/pakningens ingrediensliste nøye.
Økoland er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.