Byggmel, sammalt, 25 kg, økologisk

Bygg er en av verdens eldste kulturplanter, rikt på viktig fiber og antioksidanter.

På lager

629,-

- +
  • Sikker betaling med Klarna
  • Gratis frakt på ordre over 750,- ellers 99,-
Varenummer: 1236

Best før: 17.03.2022

Beskrivelse

Sammalt bygg inneholder de ytre delene av kornet der mye av næringsstoffene ligger.

BRUK
Bygg er vanskelig å bake med siden det ikke har evnen til å utvikle glutennettverk slik som hvete, men dersom du blander det med hvete (max 40%) kan du få gode resultater.

Brukes gjerne i grøt, flatbrød, kjeks, pannekaker og annet som ikke trenger heving,

VITAMINER OG MINERALER
Sammalt bygg inneholder mye fiber og er også rik på vitamin E og B1, magnesium, selen, kalium og folsyre.

Næringsinnhold

per 100 g:

Energi 1352 kJ/320 kcal
Fett 1,3 g
> hvorav mettet 0,6 g
Karbohydrater 59,5 g
>hvorav sukkerarter 0,6
Fiber 12,9 g
Protein 11,1 g
Natrium 0,06 g

Ingredienser

Bygg* *økologisk

Allergen: Gluten