Bygg, flak, 25 kg, økologisk, Bohlsener Muehle

Bygg er et av våre sunneste kornslag. Den passer godt i bakverk som ikke trenger heving.

kr 949,00

På lager

Best før: 2019-09-07
Rask levering

99% av ordrene levert innen 1-3 dager

Gratis frakt

På alle ordrer over 750,-

Varenummer: 1187 Kategorier: , Merke: Bohlsener Muehle

Beskrivelse

I gamle dager ble bygg brukt til grøt, velling og flatbrød. I dag brukes den også i supper, ølbrygging og i bakverk. I bakverk brukes den sammen med hvetemel siden den ikke har bakeevne.

Økologisk

BRUK
Byggflak passer godt i müsli og til grøt. Du kan også bruke de i brøddeig. Gir en god og saftig smak.

Bygg er vanskelig å bake med siden det ikke har evnen til å utvikle gluten-nettverk slik som hvete. Men dersom du blander det med hvete (max 40 %) kan du få gode resultater.

Brukes også i flatbrød, kjeks, pannekaker og annet som ikke trenger heving,

VITAMINER OG MINERALER
Bygg inneholder betaglukaner som har en positiv effekt på kolesterolet i kroppen.

Sammalt bygg har mye fiber som kan gi deg en bedre tarmfunksjon og blodsukkerkontroll,. Det kan også bidra til bedre vektkontroll, da metthetsfølelsen øker.

Bygg er også rik på vitamin E og B1, magnesium, selen, kalium og folsyre.

ØKOLOGISKE FORDELER
Produsert uten ved bruk av sprøytemidler.

Les mer om økologiske fordeler.

LEVERANDØR / MERKE
Produsert av Bohlsener Mühle
Produksjonsland: Tyskland.

Bohlsener Mühle har i 35 år produsert økologiske råvarer og ferdige produkter. De har opparbeidet seg et kvalitetsstempel og er en av de store leverandørene på det økologiske markedet i Europa.

Les mer om Bohlsener Mühle her.

Næringsinnhold

per 100 g:

Energi 1406 kJ/333 kcal
Protein 8,5 g
Karbohydrater 66,1 g
> hvorav sukkerarter 2,2 g
Fett 1,5 g
> hvorav mettet 0,3 g
Salt 0,01 g
Fiber 10,3 g

Ingredienser

Bygg*.

* - Fra sertifisert økologisk landbruk.