Brødmiks, spelt, 10 kg, økologisk, Manna

Brødmiks med speltmel, rugmel, byggmel og havregryn. Inneholder ingen hele korn.
1 kg av brødmiksen gir 2 brød eller 24 rundstykker.

På lager

469,-

- +
  • Sikker betaling med Klarna
  • Gratis frakt på ordre over 750,- ellers 99,-
Varenummer: 7343

Best før: 15.04.2021

Merke: Manna

Beskrivelse

TILBEREDNING
Tøm 1 kg av posens innhold i bakebollen for å bake 2 brød eller 24 rundstykker:
Tilsett 1 pakke fersk gjær (50g) eller 1 pakke tørrgjær og 8 dl godt lunkent vann (38-40°C). Rør alle ingrediensene godt sammen for hånd eller i maskin. La deigen hvile i 20 min. Hell deigen over i 2 smurte brødformer på ca. 1,5 liter (22 x 11 cm). La brødene heve tildekket på et lunt sted til de har fått dobbel størrelse, ca. 45-60 min.

Sett brødene i ovnen på nederste rille ved 250°C, senk temperaturen til 200°C og stek i ca. 30 min. avhengig av ovn. Ta brødene ut av formen og avkjøl på rist.

Tips
Ønsker du sprø skorpe kan du pensle brødene med vann før steking. Pynt gjerne med havregryn, eller strø litt grovt mel over brødene som dekor. Du kan også redusere mengden gjær ved å øke hevetiden, da vil det utvikle seg mer smak i brødet.

LEVERANDØR / MERKE
Les mer om Manna her.

Allergiinformasjon:
Inneholder: Gluten

Næringsinnhold

per 100 g:

Energi 1430 kJ/335 kcal
Fett 2,2 g
> hvorav mettet 0,2 g
Karbohydrater 64,98 g
> hvorav sukkerarter 0,33 g
Fiber 7,48 g
Protein 11,14 g
Salt 0,005 g

Ingredienser

Siktet spelt * (47%), sammalt spelt *(19%), sammalt rug*(18%), lettkokte havregryn*(11%), sammalt
bygg*(5%) *økologisk

Allergen: Gluten