Brødmiks, mørk, glutenfri, 25 kg, økologisk, Bauckhof

En god basisblanding til bruk for mørke glutenfrie brød.

På lager

1 890,-

- +
  • Sikker betaling med Klarna
  • Gratis frakt på ordre over 750,- ellers 99,-

Beskrivelse

Økologisk.

Tips til bruk:
4% gjær
1,8 til 2% havsalt
1,5-3% olje for bedre gassansamlinger
Stek ved ca 225 ° C fallende til 200 ° C.
Steketid ca. 50-60 min.
Bruk spisskummen for en sprek notat eller annet brødkrydder.

Næringsinnhold

per 100 g:

Energi 1478 kJ/349 kcal
Fett 2,0 g
> hvorav mettet 0,5 g
Karbohydrater 75,0 g
> hvorav sukkerarter 0,9 g
Fiber 4,9 g
Protein 5,4 g
Salt 0,03 g

Ingredienser

Sammalt rismel*, maismel*, sammalt teffmel*, fortykningsmiddel: gurakjernemel* og xantangummi* *økologisk