Brødmiks, fullkorn, 10 kg, økologisk, Manna

Fullkorn brødmiks med hvetemel, speltmel, rugmel, byggmel og havregryn. Inneholder ingen hele korn.
1 kg av brødmiksen gir 2 brød eller 24 rundstykker.

På lager

299,-

- +
  • Sikker betaling med Klarna
  • Gratis frakt på ordre over 750,- ellers 99,-
Varenummer: 7342

Best før: 15.04.2021

Merke: Manna

Beskrivelse

TILBEREDNING
Tøm 1 kg av posens innhold i bakebollen for å bake 2 brød eller 24 rundstykker:
Tilsett 1 pakke fersk gjær (50g) eller 1 pakke tørrgjær og 8 dl godt lunkent vann (38-40°C). Rør alle ingrediensene godt sammen for hånd eller i maskin. La deigen hvile i 20 min. Hell deigen over i 2 smurte brødformer på ca. 1,5 liter (22 x 11 cm). La brødene heve tildekket på et lunt sted til de har fått dobbel størrelse, ca. 45-60 min.

Sett brødene i ovnen på nederste rille ved 250°C, senk temperaturen til 200°C og stek i ca. 30 min. avhengig av ovn. Ta brødene ut av formen og avkjøl på rist.

Tips
Ønsker du sprø skorpe kan du pensle brødene med vann før steking. Pynt gjerne med havregryn, eller strø litt grovt mel over brødene som dekor. Du kan også redusere mengden gjær ved å øke hevetiden, da vil det utvikle seg mer smak i brødet.

LEVERANDØR / MERKE
Les mer om Manna her.

Allergiinformasjon:
Inneholder: Gluten

Næringsinnhold

per 100 g:

Energi 1388 kJ/327 kcal
Fett 6,38 g
> hvorav mettet 0,37 g
Karbohydrater 61,99 g
> hvorav sukkerarter 0,85 g
Fiber 10,19 g
Protein 11,65 g
Salt 0,01 g

Ingredienser

Sammalt hvete* (47%), siktet spelt*(19%), sammalt rug*(18%), lettkoktehavregryn*(11%), sammalt bygg*(5%) *økologisk

Allergen: Gluten