Belugalinser blir ikke melete når de kokes og derfor passer de godt i salater. Navnet har de fått fordi de likner på russisk belugakaviar.
BRUK
Brukes i salater, supper, grønnsaksblandinger, risretter, salater, supper og til kjøtt og fisk.
TILBEREDNING
Belugalinsene må ikke bløtlegges før bruk. Vask de før du koker dem. Bruk 3 kopper vann til 1 kopp med linser. Kok i cirka 20 minutter ved lav temperatur,
VITAMINER OG MINERALER
Linser har en unik næringssammensetning. De er rike på kostfiber, mineraler og vitaminer, og de gir en god og lang metthetsfølelse.
Merke
Rapunzel
