Tartarkrem, "vinstein" på norsk, er et hvitt pulver som brukes i baking. Tartarkrem er et biprodukt fra vinproduksjonen.
BRUK
Passer til mange ulike typer bakverk som kjeks og kaker. Dessuten kan bakepulver brukes til mye mer enn bare baking. Bakepulver kan også brukes til å fjerne flekker på klær, lukt i kjøleskap eller til å lindre kløe etter for eksempel myggstikk.
DOSERING
15 g bakepulver er nok til 500 g mel.
1 kg bakepulver til 23 kg mel.
< 20ppm gluten
