Gelerings- og bindemiddel, rent plantebasert alternativ til gelatin. Egnet til jevning av sauser, kremer eller som kakeglasur.
DOSERING
1 ts (2g) tilsvarer ca 5 ark gelatin. 4 g per 500 ml væske/frukt gir en fast gelé.
BRUK
Rør agar agar inn i den kalde væsken, kok opp og la det småkoke i 2 minutter.
Til kalde masser: Bland agar agar med den kalde væsken i en liten kjele, kok opp og la det småkoke i 2 minutter. Tilsett de kalde ingrediensene gradvis og rør. Agar agar gelerer kun når den avkjøles slik at den optimale graden av gelering oppnås i kjøleskapet.
Styrke: > 600 g/cm³
«Kokoschips, 175 g, økologisk, Rapunzel» er lagt til handlekurven din. Vis handlekurv
Agar Agar, 1 kg, økologisk
Agar agar er ekstrahert fra tang som er tørket i solen. Agar agar er nesten uten lukt eller smak, løselig i kokende vann og sveller i kaldt vann.
På lager
1 339,-
- Sikker betaling med Klarna
- Gratis frakt på ordre over 999,-
Næringsinnhold
per 100 g/ml
Energi 778.0 kj / 186.0 kcalFett 0.6 g> Hvorav mettet 0.2 gkarbohydrater 2.2 g> Hvorav sukkerarter 0.5 gFiber 85.3 gProtein 0.3 gSalt 0.45 g
Ingredienser
Rødalger* *økologisk
Kan inneholde spor av: Gluten, Soya, Peanøtter, Sesamfrø
Oppbevaring
tørt og kjølig