20%

Agar Agar, 1 kg, økologisk

Agar agar er ekstrahert fra tang som er tørket i solen. Agar agar er nesten uten lukt eller smak, løselig i kokende vann og sveller i kaldt vann.

Kun 5 på lager

1 339,- 1 071,20

- +
  • Sikker betaling med Klarna
  • Gratis frakt på ordre over 999,-
Produktnummer: 1424

Best før: 25.04.2025

Produsert: Spania

Gelerings- og bindemiddel, rent plantebasert alternativ til gelatin. Egnet til jevning av sauser, kremer eller som kakeglasur.


DOSERING

1 ts (2g) tilsvarer ca 5 ark gelatin. 4 g per 500 ml væske/frukt gir en fast gelé.


BRUK

Rør agar agar inn i den kalde væsken, kok opp og la det småkoke i 2 minutter.


Til kalde masser: Bland agar agar med den kalde væsken i en liten kjele, kok opp og la det småkoke i 2 minutter. Tilsett de kalde ingrediensene gradvis og rør. Agar agar gelerer kun når den avkjøles slik at den optimale graden av gelering oppnås i kjøleskapet.


Styrke: > 600 g/cm³


Næringsinnhold

per 100 g/ml

Energi 778.0 kj / 186.0 kcal
Fett 0.6 g
> Hvorav mettet 0.2 g
karbohydrater 2.2 g
> Hvorav sukkerarter 0.5 g
Fiber 85.3 g
Protein 0.3 g
Salt 0.45 g

Ingredienser

Rødalger* *økologisk

Kan inneholde spor av: Gluten, Soya, Peanøtter, Sesamfrø

Oppbevaring

tørt og kjølig