Slik gjør du det

1. Finhakk mandlene.
2. Smelt smøret i en kasserull, hell i sukker og sirup. Ta av kasserull fra komfyren.
3. Rør inn alt krydder og mandler.
4. Bland i mel og natron. Rør godt!
5. Hell ut deigen på kjøkkenbenken.
6. Del den i 2 og rull dem til to pølser på ca. 25 cm.
7. Legg pølsene i plastfolie og oppbevar dem i kjøleskap over natten.
8. Sett ovnen på 175 grader.
9. Ta ut rullene fra kjøleskapet og skjær tynne skiver. Legg pepperkakene på bakepapirkledde stekebrett.
10. Steik i ovnen i ca. 8-10 minutter.
11. Kjøles av på rist.