kategorier

Oppskrift

Rissalat

Lett og smakfull salat!

Antall:

Enkel

Ingredienser

Rissalat

150 g Ris
100 g Quinoa
140 g Grønne Linser
1 neve Mandler
1 neve Rosiner
1 neve Aprikos
1 stk Løk
1 neve Fersk Koriander
1 neve Fersk Persille

Dressing

2 dl Olivenolje
1 stk Saft av sitron
Kjøp ingredienser

Slik gjør du det

Rissalat:

  1. Kok ris, quinoa og linser etter anvisning på pakkene.
  2. Bland alle tre i en stor skål og la det avkjøle seg.
  3. Finhakk løk og tilsett den i blandingen.
  4. Grovhakk mandler, fersk persille og koriander og bland det i rissalaten.
  5. Tilsett solsikkekjerner, tørket aprikos og rosiner.
  6. Bland godt sammen.

Dressing:

  1. Press saften av en sitron i en skål.
  2. Bland i olivenolje.
  3. Tilsett spisskummen.
  4. Rør godt.
  5. Hell over salaten .
  6. Bland godt og smak til med salt og pepper.
  7. Nyt!
- +
- +
- +
- +
- +
- +

Totalt kr

Rissalat

Varer totalt kr