Slik gjør du det

1. Del poteter i terninger, skjær opp gul løk og hvitløk.
2. Stek løken i en kjele med litt olje.
3. Del og skyll vårløken grundig.
4. Skjær den i mindre biter.
5. Stek den sammen med poteter og gul løk.
6. Hell i buljongen og la alt koke opp.
7. Tilsett fløten og kok til potetene er myke.
8. Bruk en stavmikser og bland til en glatt konsistens.
9. Smak til med salt og hvit pepper.
10. Skjær serranoskinke/bacon i biter og sprøstek den. Fordeles på den ferdige suppen før servering.