Oppskrift

Oppskrift på knekkebrød

Hjemmelaget mat smaker alltid best. Dette er en god oppskrift på knekkebrød som du kan lage hjemme med god samvittighet.

1 time og 10 min

Antall:

Enkel

Knekkebrød bør ikke lagres i helt lufttett boks eller plastpose. Bruk heller en kakeboks i metall eller en papirpose. Da holder de seg sprø og god.

0.4 l Sammalt hvete

0.4 l Havregryn, store

0.2 l Solsikkekjerner

0.1 l Sesamfrø

0.1 l Linfrø

0.1 l Havsalt

0.7 l Vann

Kjøp ingredienser

Sett stekeovnen på 160 °C, varmluft.
Bland sammen sammalt hvete, havregryn, solsikkekjerner, sesamfrø, linfrø og salt.
Rør inn vannet og bland godt sammen.
Fordel knekkebrød-blandingen på 2 stekebrett kledd med bakepapir. En slikkepott dyppet i litt vann fungerer godt til dette.
Stek begge brettene samtidig i 1 time og 10 minutter.
Ta ut stekebrettene etter halve steketiden og bruk en saks eller et pizzahjul til å dele opp knekkebrødene i passende biter.
Bytt plass på stekebrettene i ovnen og stek videre til knekkebrødene er blitt sprø.
Avkjøl knekkebrødene på rist.