Oppskrift

Hamburgerbrød

Slå på stortromma med disse hjemmelagde økologiske hamburgerbrødene. Perfekt til sommerfesten! Denne oppskriften gir 16 hamburgerbrød.

10 min

Antall:

Middels

DU KAN OGSÅ BRUKE GRESSKARKJERNER ELLER KNUSTE NØTTER SOM TOPPING!

13 dl Hvetemel, siktet

2.5 dl Rørsukker

1.5 ts Havsalt

1 pk Tørrgjær

1 neve Sesamfrø

5 dl Lunket vann

2 stk Økologiske egg

1 ss Økologisk smør, smeltet

Kjøp ingredienser

Ha alle tørrvarene i en bakebolle og bland godt.
Ha i smør, vann og egg. Elt deigen for hånd eller i kjøkkenmaskin.
La deigen hvile under plast eller et kjøkkenhåndkle i en time.
Del deigen i like store deler og form dem til runde boller (ca. 100 g).
Sett hamburgerbrødene på et stekebrett med bakepapir og dekk til. La dem etterheve i 20 minutt eller til dobbel størrelse.
Pensle brødene med vann og strø over sesamfrø.
Stek hamburgerbrødene midt i ovnen på 200°C i 10 minutter.
La dem avkjøle seg helt før servering.