Oppskrift
Økologisk blåbærgele
Margit Veas blåbærgele
Antall:
Middels
- Oppskrift
- Kjøp varer
Ingredienser
5
dl
økologisk eplejuice
250
g
økologiske blåbær (ferske/frosne bær)
1
ss
rørsukker
1.5
ts
økologisk ekte vaniljesukker
2
stilker med økologisk sitronmelisse eller mynte
2
ts
Agar Agar (blandes med 1 dl eplemost eller vann)
Kjøp ingredienser
Slik gjør du det
1. Mål opp eplejuice og riktig mengde blåbær.
2. Ha eplejuice, blåbær, rørsukker, vaniljesukker og sitronmelisse eller mynteblader i en kjele.
3. Kok opp og la småkoke i ca. 20 min.
4. Sil alt sammen over i en bolle. Da unngår du grumsete gele med bløte blader.
5. Bland Agar Agar inn i 1 dl væske, varm opp og kok i 2-3 minutter under omrøring til alt pulveret er løst opp.
6. Bland Agar Agar med med blåbærsaften i bollen. Hell så saften over i en større serveringsbolle, eller fordel den i passende porsjonsglass. La det stå i kjøleskapet til det stivner, ca 3 timer.
7. Server geleen med hjemmelaget vaniljesaus eller stivpisket kremfløte. Frisk gjerne opp med ferske bær.
Totalt
Økologisk blåbærgele
Varer totalt kr