Oppskrift

Rød indisk linsesuppe

Denne linsesuppen er inspirert av det asiatiske kjøkkenet og er en mettende og smakfull vegetarsuppe som metter godt. Den er ferdig på en halv time, noe som gjør den til en perfekt hverdagsmiddag. Denne må du bare prøve!

Antall:

Middels

Ingredienser

1 pk gul løk
3 fedd hvitløk
1/2 stk rød chili
1 pk revet ingefær
garam masala
gulrot
Kjøp ingredienser

Slik gjør du det

  1. Skjær opp gulrøtter i terninger og finhakk løk, hvitløk og chili. Riv ingefær.
  2. Stek løk i olje til den er blank og myk. Ha i hvitløk og la det steke i to minutter før du tilsetter garam masala, ingefær og chili.
  3. Ha deretter i grønnsaksbuljong, hakkede tomater, kokosmelk og gulrøtter. Skyll linsene til de har sluttet å skumme og ha i kjelen.
  4. Gi suppen et oppkok og la den småkoke i ca. 15 minutter. De røde linsene og gulrøttene skal være møre.
  5. Server suppen med nanbrød, rømme og frisk koriander.

- +
- +
- +
- +

Totalt kr

Bolle med rød linsesuppe på et bord med grønn koriander i
Rød indisk linsesuppe

Varer totalt kr