Oppskrift

Basis til sjokoladekake

Du kan lage uttallige versjoner av en god sjokoladekake. I denne oppskriften gir vi deg utgangspunktet som du kan eksperimentere videre med.

90 min

Antall:

Middels

Hvis du lager muffins heller du deigen i muffinsformer. Stek dem så på rist nederst i ovnen på 90 grader i ca 10 min

Ingredienser

Sjokoladekake

2 dl Speltmel
3 dl Hvetemel
1.5 dl Kokossukker
3 ss Kakao
1 ts Natron
1 stk Stort økologisk egg
100 g Økologisk smør
1 dl Økologisk rømme
3 dl Økologisk melk

Sjokoladekrem

2 ss Kakao
1 neve Havsalt
3 ts Kaffe
1.5 dl Økologisk melis
100 g Økologisk smør
Kjøp ingredienser

Slik gjør du det

Sjokoladekake

  1. Pisk sammen egg, kokossukker, rømme og melk med en stålvisp.
  2. Smelt smør og rør i.
  3. Sikt sammen det tørre og bland i til du får en jevn deig.
  4. Hell deigen i en kakeform med bakepapir i bunnen. Stek på rist nederst i ovnen ved 190 grader i 30-40 min.
  5. Avkjøl kaken i formen.
  6. Løsne kaken fra formen med en skarp kniv.
  7. Ta den ut av formen og fjern bakepapiret.

Hvis du lager muffins heller du deigen i muffinsformer. Stek dem så på rist nederst i ovnen på 90 grader i ca 10 min.

Sjokoladekrem

  1. Bland sammen smør, kakao, kokossukker, melis, kaffe, vaniljesukker og havsalt i kjøkkenmaskinen til kremen har en luftig konsistens.
  2. Smør så over på kaken eller muffins.
- +
- +

Alternative produkter

Hvetemel, siktet, 25 kg, økologisk, Berte Qvarn - 739 kr

- +

Speltmel, siktet, 25 kg, økologisk, Norganic - 1138 kr

- +
- +
- +
- +
- +
- +
- +
- +
- +

Totalt kr

Basis til sjokoladekake

Varer totalt kr

kategorier